Unsere Verantwortung
NACHHALTIGE NUDELPRODUKTION
Wir stellen Pasta und Nudeln für ganz Deutschland und weit darüber hinaus her. Dabei achten wir auf höchste Qualität und eine umweltschonende Produktion. Über den gesamten Prozess hinweg spielt außerdem unsere Verantwortung gegenüber unseren Mitarbeitern sowie der Gesellschaft eine bedeutende Rolle.
WIR LIEFERN QUALITÄT
Bei unseren Produkten und Abläufen betreiben wir ein konsequentes Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagement, das wir als fortlaufenden Verbesserungsprozess verstehen. Daher führen wir regelmäßig sowohl Qualitätskontrollen der Rohwaren als auch Kochversuche zur Prüfung der zubereiteten Teigwaren durch. Unser Vorgehen kann sich sehen lassen: Die Bon Pasta ist nach dem Standard IFS Food 8 zertifiziert.
Unser Anspruch ist es, stets die höchste Lebensmittelsicherheit und Produktqualität unserer Teigwaren zu bieten. Unsere Qualitätssicherung sorgt für eine stetige Einhaltung aller Produktanforderungen. Wir arbeiten außerdem nur mit natürlichen Zutaten. Unsere Pasta und Nudeln werden ohne jegliche Aromen-, Farb- oder Konservierungsstoffe hergestellt. Unsere Produkte behalten wir über den gesamten Produktionsprozess genau im Auge – von der Herkunft der Rohwaren, über die Verarbeitung und Lagerung bis hin zum Transport. Daher verarbeiten wir teilweise Hartweizengrieß direkt aus der Region sowie in unseren Eiernudeln ausschließlich frisches Hühnervollei aus KAT kontrollierter Haltung.
WIR LIEFERN NACHHALTIGKEIT
Unsere Teigwaren sowie die gesamte Produktion wollen wir so nachhaltig wie möglich gestalten. Daher achten wir besonders auf regionale Rohwaren, eine hohe Energieeffizienz in der Produktion und kurze Transportwege in der Auslieferung.
Ein wichtiges Anliegen unseres Nachhaltigkeitsengagements ist die Erhöhung der biologischen Vielfalt. In diesem Zuge haben wir in den letzten Jahren mehrere Bienenstöcke und Insektenhotels aufgestellt sowie knapp 80 Bäume und ca. 1.000 Sträucher gepflanzt. Darüber hinaus konnten wir durch verschiedene Maßnahmen hohe Energie- und Wassereinsparungen erreichen. Aber wir stehen nicht still und entwickeln unser Umweltmanagement kontinuierlich weiter. So arbeiten wir z. B. stetig an der Optimierung unserer Verpackungen und der Einsparung von Verpackungsmaterial.
Erfolgreiche Einsparung
In unseren Produktionshallen haben wir auf LED-Lichtbänder umgerüstet.
ca. 0
kWh Strom sparen wir jährlich durch diese Maßnahme.
WIR LIEFERN EFFIZIENTE LOGISTIK
Täglich erreichen unsere Nudelfabrik etwa 15 LKW-Lieferungen mit Hartweizengrieß. Dieser wird teils direkt in der Region erzeugt – das Weizenanbaugebiet um Erfurt zählt zu den besten in Deutschland. Den Hartweizengrieß lagern wir in insgesamt 18 Silos, die insgesamt eine Kapazität von 1.600 Tonnen haben. Durch unsere Lage im Herzen Deutschlands punkten wir neben der Nähe zu Weizenanbaugebieten auch mit kurzen Transportwegen zu den Zentrallagern bzw. Filialen unserer Handelspartner.
In unseren zwei Werksteilen am Standort stellen wir auf insgesamt sechs Produktionslinien Pasta und Nudeln her – und das sieben Tage die Woche. Abgesehen von einer kurzen Sommer- sowie Weihnachtspause, die wir zur Wartung oder zum Umbau unserer Maschinen nutzen, produzieren wir unsere Teigwaren das ganze Jahr über. Die Verpackung unserer Produkte erfolgt teils manuell, teils vollautomatisch. Gelagert werden unsere Teigwaren direkt im angrenzenden teilautomatisierten Hochregallager.
