Unsere Verantwortung

ZUVERLÄSSIGE NUDELPRODUKTION

Wir stellen Pasta und Nudeln für ganz Deutschland und weit darüber hinaus her. Verlässlichkeit und höchste Gewissenhaftigkeit sind dabei unser Maßstab. Unsere hohen Ansprüche an Qualität, Geschmack und Ausfallsicherheit bestimmen unser Handeln als erstklassiger Teigwarenhersteller.

WIR LIEFERN QUALITÄT

Bei unseren Produkten und Abläufen betreiben wir ein konsequentes Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagement, das wir als fortlaufenden Verbesserungsprozess verstehen. Daher führen wir regelmäßig sowohl Qualitätskontrollen der Rohwaren als auch Kochversuche zur Prüfung der zubereiteten Teigwaren durch. Die Bon Pasta ist nach dem Standard IFS Food 8 zertifiziert.

Unser Anspruch ist es, stets die höchste Lebensmittelsicherheit und Produktqualität unserer Teigwaren zu bieten. Unsere Qualitätssicherung sorgt für eine stetige Einhaltung aller Produktanforderungen. Unsere Pasta und Nudeln werden ohne jegliche Aromen-, Farb- oder Konservierungsstoffe hergestellt. Unsere Produkte behalten wir über den gesamten Produktionsprozess genau im Auge – von der Verarbeitung und Lagerung bis hin zum Transport. Daher verarbeiten wir in unseren Eiernudeln ausschließlich frisches Hühnervollei aus KAT kontrollierter Haltung.

Mitarbeiter in der Produktion mit Brille und Haarnetz

WIR LIEFERN VERANTWORTUNG

Wir beziehen unseren Strom zu 100 % aus erneuerbaren Energien (bilanziell abgesichert durch Herkunftsnachweise). Auch dadurch konnten die Unternehmen der Schwarz Produktion ihre betriebsbedingten Emissionen in den Kategorien Scope 1 und Scope 2* im Geschäftsjahr 2025 (gegenüber GJ 20129) um 65 % senken.

*Betriebsbedingte Emissionen in den Kategorien Scope 1 und Scope 2. Scope 1 umfasst alle direkten Emissionen aus eigenen Standorten und Fuhrparks, Scope 2 berücksichtigt die indirekten Emissionen aus eingekaufter Energie wie Strom und Wärme.

HOHE VERWERTUNGSQUOTE

Wir arbeiten kontinuierlich daran, Wertstoffe im Kreislauf zu halten.

Fusilli Icon
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unserer Betriebsabfälle führten wir im Geschäftsjahr 2025 einer positiven Verwertung zu.
IFS Food Zertifizierung
EMAS III / ISO 14001 Zertifizierung
KAT Zertifizierung
Unsere Siegel

IFS Food – Version 8

Die IFS Food Zertifizierung ist ein international anerkannter Standard im Bereich der Lebensmittelverarbeitung und -verpackung. Mit der Zertifizierung stellt die Bon Pasta eine hohe Qualität und Sicherheit ihrer Prozesse und Produkte sicher. Zudem ist durch den Standard mehr Transparenz in unserer gesamten Liefer- und Produktionskette garantiert.

MEHR ZUR IFS ZERTIFIZIERUNG
Unsere Siegel

EMAS III / ISO 14001

EMAS ist das Umweltmanagementsystem der EU und weltweit das anspruchsvollste. EMAS-geprüfte Unternehmen leisten einen wirksamen Beitrag zum Umweltschutz und zeigen gesellschaftliche Verantwortung. Im Rahmen des Systems wird sichergestellt, dass alle Umweltaspekte von Energieverbrauch bis zu Abfall und Emissionen rechtssicher und transparent umgesetzt werden. Die Bon Pasta ist nach der aktuellen Verordnung EMAS III zertifiziert.
Bei Interesse kannst du unsere Umwelterklärung direkt bei uns über info@bon-pasta.com anfragen.

MEHR ZUR EMAS ZERTIFIZIERUNG
Unsere Siegel

KAT

Die Hühnereier, die wir in unseren Eiernudeln verarbeiten, stammen aus KAT kontrollierter Haltung. KAT ist das Prüfsystem für Eier aus alternativen Haltungsformen – d. h. Bio-, Freiland- und Bodenhaltung. Das KAT-Kontrollsystem umfasst die lückenlose Rückverfolgung und Herkunftssicherung solcher Eier in Deutschland und einigen anderen europäischen Ländern sowie die Überprüfung der Haltungsbedingungen.

MEHR ZUM KAT-PRÜFSYSTEM

WIR LIEFERN EFFIZIENTE LOGISTIK

Täglich erreichen unsere Nudelfabrik etwa 15 LKW-Lieferungen mit Hartweizengrieß. Dieser wird teils direkt in der Region erzeugt – das Weizenanbaugebiet um Erfurt zählt zu den besten in Deutschland. Den Hartweizengrieß lagern wir in insgesamt 18 Silos, die insgesamt eine Kapazität von 1.600 Tonnen haben. Durch unsere Lage im Herzen Deutschlands punkten wir neben der Nähe zu Weizenanbaugebieten auch mit kurzen Transportwegen zu den Zentrallagern bzw. Filialen unserer Handelspartner.

In unseren zwei Werksteilen am Standort stellen wir auf insgesamt sechs Produktionslinien Pasta und Nudeln her – und das sieben Tage die Woche. Abgesehen von einer kurzen Sommer- sowie Weihnachtspause, die wir zur Wartung oder zum Umbau unserer Maschinen nutzen, produzieren wir unsere Teigwaren das ganze Jahr über. Die Verpackung unserer Produkte erfolgt teils manuell, teils vollautomatisch. Gelagert werden unsere Teigwaren direkt im angrenzenden teilautomatisierten Hochregallager.